Trong ngành công nghiệp sản xuất bia, hệ thống đường ống đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc vận chuyển nguyên liệu, nước, bia thành phẩm và khí nén. Để kiểm soát quá trình này một cách chính xác, van sử dụng trong nhà máy bia là thiết bị không thể thiếu. Mỗi loại van đảm nhận một nhiệm vụ riêng biệt như điều tiết lưu lượng, ngăn dòng chảy ngược, xả áp,… Vậy đâu là những loại van phổ biến nhất trong nhà máy bia hiện nay? hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau.
Van sử dụng trong nhà máy bia là gì?
Van sử dụng trong nhà máy bia là các thiết bị được lắp đặt trên đường ống để đóng/mở, điều tiết hoặc kiểm soát dòng chảy của chất lỏng, hơi hoặc khí trong quy trình sản xuất bia. Những loại van này phải đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh, độ bền, khả năng làm sạch và khả năng chịu áp suất cao trong môi trường ẩm, hóa chất và nhiệt độ thay đổi thường xuyên.
Cấu hình van sử dụng trong nhà máy bia
Van điều khiển tự động và van điều khiển thủ công
Van điều khiển thủ công: Được vận hành bằng tay quay, tay gạt hoặc tay vặn. Thường sử dụng cho những điểm không cần điều khiển liên tục.
Van điều khiển tự động: Sử dụng điện, khí nén hoặc thủy lực để vận hành. Loại này thường kết nối với hệ thống điều khiển trung tâm, cho phép vận hành từ xa, tăng độ chính xác và hiệu quả trong quá trình sản xuất.
Van vi sinh và van thông thường
Van vi sinh: Là loại van chuyên dụng có thiết kế mượt mà, bề mặt đánh bóng bên trong và ngoài, không tạo điểm chết, giúp dễ dàng vệ sinh và ngăn ngừa vi khuẩn phát triển.
Van thông thường: Dùng trong các vị trí ít yêu cầu khắt khe về vệ sinh, ví dụ như hệ thống khí nén, nước làm mát hoặc chất thải.
8 loại van thường sử dụng trong nhà máy bia phổ biến
Van bướm
Van bướm là loại van rất phổ biến trong nhà máy bia nhờ thiết kế đơn giản, dễ lắp đặt và giá thành hợp lý. Van sử dụng đĩa tròn xoay quanh trục để điều tiết hoặc chặn dòng chảy. Van bướm vi sinh được dùng ở các điểm chuyển giao giữa các giai đoạn chế biến bia.
Van bi
Van bi (ball valve) hoạt động dựa trên một viên bi có lỗ xuyên tâm. Khi xoay lỗ trùng với hướng dòng chảy, chất lỏng đi qua dễ dàng. Van bi inox vi sinh thường được sử dụng trong đường ống truyền dẫn bia thành phẩm hoặc nước sạch, vì khả năng làm kín tốt và dễ vệ sinh.
>>> Tham khảo thêm: Van bi inox là gì? Cấu tạo, phân loại và bảng báo giá mới nhất
Van một chiều
Van một chiều giúp chất lỏng chỉ chảy theo một hướng, ngăn ngừa dòng chảy ngược làm nhiễm bẩn dây chuyền sản xuất. Đây là loại van đặc biệt quan trọng trong các hệ thống bơm bia, hệ thống nước và khí nén.
Van an toàn
Van an toàn là thiết bị bảo vệ hệ thống khi áp suất vượt quá giới hạn cho phép. Khi áp suất tăng cao, van tự động mở để xả bớt áp, giúp tránh hư hại cho bồn chứa, đường ống và thiết bị khác.
Van điều khiển
Van điều khiển tự động (thường là van bướm hoặc van bi tích hợp actuator điện hoặc khí nén) cho phép điều chỉnh chính xác lưu lượng bia, hơi nước hoặc CO₂ trong từng công đoạn sản xuất. Chúng góp phần tối ưu hóa hiệu suất và chất lượng sản phẩm.
>>> Xem thêm: Van điều khiển là gì? Báo giá van điều khiển mới nhất
Van màng
Van màng (diaphragm valve) được ưa chuộng trong nhà máy bia nhờ thiết kế không có điểm chết, màng ngăn cách hoàn toàn phần cơ khí với dòng chất lỏng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các hệ thống CIP (Cleaning In Place) và SIP (Sterilization In Place).
Van cổng
Van cổng được sử dụng khi cần mở hoàn toàn hoặc đóng hoàn toàn dòng chảy, không thích hợp để điều tiết. Tuy kích thước lớn và vận hành chậm hơn, nhưng van cổng vẫn có vai trò nhất định ở các nhánh đường ống phụ trợ trong nhà máy bia.
Van cầu
Van cầu (globe valve) được dùng khi cần điều tiết dòng chảy chính xác hơn. Thiết kế buồng van hình cầu giúp kiểm soát tốt áp suất và lưu lượng, thường dùng trong hệ thống hơi hoặc nước nóng.
Lưu ý khi lựa chọn van sử dụng trong nhà máy bia
Vật liệu cấu tạo van
Trong môi trường sản xuất bia, van phải được chế tạo từ thép không gỉ inox 304 hoặc 316 để chống ăn mòn, đảm bảo vệ sinh và tuổi thọ cao. Bên cạnh đó, các loại van này cũng không để lại mùi vị kim loại nên thích hợp để sử dụng trong quá trình sản xuất bia. Tránh sử dụng các loại van từ gang, thép thường hoặc nhựa không đạt chuẩn vi sinh.
Kiểu kết nối của van
Van có thể kết nối với hệ thống ông thông qua nhiều kiểu kết nối đa dạng như clamp (kẹp), ren, hàn hoặc mặt bích. Trong đó, kiểu clamp được sử dụng phổ biến nhất vì dễ tháo lắp, vệ sinh nhanh chóng mà không cần các công cụ đặc biệt.
Khả năng làm sạch van
Đảm bảo van có thể làm sạch CIP hoặc SIP là tiêu chí bắt buộc với hệ thống chế biến bia. Các khe hở, điểm chết, bề mặt bên trong phải được đánh bóng để không tồn đọng vi khuẩn.
Nên mua van sử dụng trong nhà máy bia ở đâu?
Việc lựa chọn địa chỉ mua van sử dụng trong nhà máy bia uy tín là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm và vận hành ổn định của hệ thống. Hãy ưu tiên các đơn vị:
- Chuyên cung cấp van vi sinh, van inox chuẩn vệ sinh, có chứng chỉ chất lượng rõ ràng.
- Có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực tư vấn và sản xuất các dòng van cung ứng trên thị trường.
- Hỗ trợ kỹ thuật, lắp đặt tận nơi và bảo hành lâu dài.
Van Công Nghiệp Yến Thanh là đơn vị phân phối van vi sinh chuyên dụng cho các nhà máy thực phẩm, đồ uống, với đầy đủ các chủng loại và kích thước, giá thành cạnh tranh và đội ngũ kỹ sư hỗ trợ tận nơi. Chúng tôi đã có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động và cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, uy tín và đạt hiệu quả cao.
Có thể thấy rằng, việc lựa chọn đúng van sử dụng trong nhà máy bia không chỉ giúp đảm bảo hiệu quả vận hành mà còn ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đầu ra. Tùy theo vị trí lắp đặt, yêu cầu vệ sinh và điều kiện áp suất, nhiệt độ mà người vận hành cần lựa chọn loại van phù hợp nhất. Để được tư vấn chi tiết và cung cấp sản phẩm van công nghiệp chính hãng, đừng ngần ngại liên hệ với Van Công Nghiệp Yến Thanh qua hotline: 0966.658.188 để tối ưu hóa quy trình sản xuất bia chuyên nghiệp và an toàn.
>>> Có thể bạn quan tâm: Các loại van dùng trong ngành thực phẩm
